Son muchas las tradiciones de nuestra cuidad Medellín y todo el valle de aburra, estás son las deliciosas butifarras paisas que ha sido cultora por todos los habitantes de Medellín. En cada punto del centro de Medellín conseguimos puestos en la calle conocidos como “carritos” donde venden estas deliciosas butifarras.
Son picantes estás deliciosas salchichas, preferidas por los habitantes paisas. No sabemos si en otra región de colombia se encuentren también, pero debe ser las tradicionales paisas las más ricas. Pero aquí te vamos a enseñar a prepararlas.
Índice de contenidos:
Ingredientes
Los ingredientes son ir al supermercado a conseguir las butifarras, por lo general ya vienen preparadas.
Llegamos a casa y ya las tenemos listas.
Preparación
En un sartén con un poquito de mantequilla podemos sofreír las butifarras hasta que queden doradas, todo a tu gusto. Tienen un sabor picante muy tradicional de la región.
Puedes ponerle una tapa encima mientras las fritas para que se cocine por dentro y no queden crudas. Cuando ya estén un poco duras puedes bajarlas de el sartén aproximadamente entre 7 a 10 minutos según el término que te guste.
Combinación
Podemos combinar esta comida con cualquier otra, en algún almuerzo, comida o desayuno.
Principalmente se mezcla con arepa, o también se pueden consumir solas. Estas salchichas son ideales para compartir en reuniones familiares y mezclarlas con licor, ya que por su sabor salado combina perfectamente con el trago.
Puedes acompañarlas con salsa de piña, salsa bbq, salsa rosada, salsa de tomate, entre otras.
Encuentra las deliciosas butifarras en cualquier tienda o supermercado más cercano, prepáralas y nos cuenta cómo te fue, qué opinas de nuestros artículos, recuerda seguirnos en redes sociales para entrerarte de más recetas tradicionales y típicas de colombia.
Te recomendamos comer las butifarras ubicadas en el parque de la milagrosa, queda cerca a el barrio Buenos Aires de la cuidad de Medellín.
